Barkeeper* (m/w/x)
• Cocktails, Longdrinks• Thekenorganisation• Getränkelager, Rezepturen *wenn Bar vorhanden
Küchenchef „Chef de Cuisine“ (m/w/x)
• Gesamtverantwortung für Küche• Speisekarte, Wareneinsatz, Einkauf, Qualitätskontrolle• Mitarbeiterführung
Kellner/Stationskellner (m/w/x)
• Verantwortet eine eigene Station (Tische)• Bestellungen aufnehmen• Wein-/Speiseberatung• Kasse & Abrechnung
Host/Empfang (m/w/x)
• Gäste empfangen & platzieren• Reservierungen• Wartezeiten managen• Telefon & Online-Management
Barista/Getränkeservice (m/w/x)
• Kaffee, Tee, Softdrinks• Teilweise kleinere Desserts• Kontrolle der Theke & Sauberkeit• Mise en Place für Getränke
Runner/Serviceläufer (m/w/x)
• Trägt Speisen aus der Küche zur Station• Abräumen• Unterstützt alle
Sous Chef (m/w/x)
• Stellvertreter des Küchenchefs• Koordiniert alle Posten• Führung während des Service